＜終了＞アイリッシュモルトのオレンジティラミス｜2022年12月24日〜28日

ビターなショコラとオレンジの甘酸っぱさが良く合うオレンジティラミス風に仕上げました！

アイリッシュモルトシロップをベースに、トップにはタンジェリンエスプーマ、ココアパウダー、オレンジコンフィを。
中にはブラッドオレンジ香るマスカルポーネクリーム、オレンジピール、ココアパウダー、サクサクフレークを入れました。

是非加えて欲しいのが追いアルコール。
追いコアントローは明るさと爽やかさを、追いダークラムは生チョコ感と深みが増します。