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ブランデー祭り2022|2022年11月9日〜

ブランデーは果実を使った蒸留酒です

ブランデーは一般的に葡萄が使われますが、林檎やさくらんぼなどが使われたブランデーなどもあります。
フランスのコニャック地方やアルマニャック地方のブランデーが中心で等級もこの地方から広がっています。
VSが一番浅く、VSOP→ナポレオン→XOの順で熟成が進みます。

ブランデーはストレートが美味しいとされていますが、実はカクテルも美味しい。
ロンネフェルトティーにブランデーも相性抜群で、代表的なロンネフェルトティー3種類に「ヘネシーVSOP」と「ヘネシーXO」を合わせます。

  • ヘネシーVSOPは爽やかでフルーティーと繊細なコクが魅力。
    60種類以上の原酒をブレンド。
  • ヘネシーXOは世界で初めて「XO=eXtra Old」の名が与えられたコニャックです。
    リッチで力強い味わいと香り、驚くほど長い余韻が印象的。
    約100種類の原酒がブレンドされています。
    中には200年モノの原酒も含まれているそうです。

VSOPは爽やか、XOは熟成され余韻が広がる傾向になります。

ブランデー祭り2022メニュー

  1. アッサム・バリ+ブランデー:ヘネシーVSOPまたはヘネシーXOからお選びください
    巨峰紅茶のような味わいになります。
    アッサムのしっかりした味わいに奥行きが増し、フルーティーな余韻が広がっていきます。
    カップにお砂糖をスプーン一杯加えると更にフルーティー感が増し、瑞々しい味わいに変化します。
  2. アーユルヴェーダ・ハーブ&ジンジャー+ブランデー:ヘネシーVSOPまたはヘネシーXOからお選びください
    ジンジャーやシナモンを感じるハーブティーとブランデーの相性は抜群で、ブランデー界では有名なブランデー&ジンジャー風の味わいになります。
    蜂蜜を加えると一層美味しくなります。
    ポカポカと体が温まるので寒い冬にピッタリ。
  3. ホルシュタイナー・グリュッツェ+ブランデー:ヘネシーVSOPまたはヘネシーXOからお選びください
    ワインのような味わいのホルシュタイナー・グリュッツェ。
    ドライフルーツを抽出するフルーツティーとブランデーは親和性の高い組み合わせ。
    しっかりと奥行きを感じるふくよかな味わいがクセになります。
    蜂蜜を加えるとフルーティーさが増すので是非お試しください。

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