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<コンテナート動物園2024>ホッキョクグマ Ursus maritimus;哺乳綱食肉目クマ科クマ属|2024年5月7日〜

北極からシロクマがやってきました!

外ミルクシロップ、内イングリッシュモーニングティーシロップをベースにトップには流氷ジュレ、銀粉を乗せました。
中にはレモンクリームとレモンピール、パイナップル果肉を入れました。

涼しげなフォルムと味わいは本格化する夏を予感させます。

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