氷詣

1年の厄除けと長寿を願ってお正月にいただくお屠蘇。
使うスパイスとハーブはチャイなどで使われものと非常に似ています。

今回は「ジンジャー＆ハーブ」をベースに、トップには日本酒＆ホワイトチョコレートエスプーマ、中には生八ツ橋、りんごを添えました。

和風な組み合わせながら、健康と美味しさを意識したメニューで氷詣はいかがですか？