お屠蘇〜当たりつき〜｜2025年1月7日〜

1年の厄除けと長寿を願ってお正月にいただくお屠蘇

使うスパイスとハーブはチャイなどで使われものと非常に似ており、ロンネフェルトの「ジンジャー＆ハーブ」をベースに作りました。
ハーブティーベースのシロップに日本酒＆ホワイトチョコレートエスプーマ、生八ツ橋、りんごを添えました。

和風な組み合わせながら、健康と美味しさを意識したメニューで氷詣はいかがですか？