シュトーレンを夏のシュトーレンとしてコンテナート流にアレンジ

ドイツのクリスマスシーズンには欠かせないシュトーレン。
お酒に漬け込んだドライフルーツを練り込んだ菓子パンですが、このシュトーレンを夏のシュトーレンとしてコンテナート流にアレンジしたのがサマーシュトーレンかき氷です。

ゴールデンアールグレイにライチリキュールに漬け込んだドライフルーツ、レモンクリーム、ナッツ、シュトロイゼルなどを加え、夏の爽やかを演出しました。
爽やかながらシュトーレンのようなしっかり感もあり、ケーキのようでもある味わいをお楽しみください。

本かき氷は「ゴールデン・アールグレイ」を使用しています

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ゴールデン・ダージリン・アールグレイ 100g TIPPY GOLDEN EARL GREY　ロンネフェ...

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分　類 紅茶原産国 スリランカ・インド等級区分 FOP飲み方 ストレート蒸らし時間 3〜4分主原料 紅茶・香料水　色 橙色カフェイン 有形　態 100g

香る！紅茶のかき氷体験！ 〜紅茶専門店のかき氷2021〜｜2020年1月6日（水）〜12月26日（日）｜紅茶専門店が作る「食べる紅茶」