桃とアールグレイのショートケーキ｜2025年7月22日〜

旬の桃を贅沢に使い、アールグレイの香りを重ねた夏限定のショートケーキ。

外側に桃ミルクシロップ、内側にゴールデンアールグレイシロップを使い、トップには桃クリームとスポンジクラム、桃のコンポート、タイムをトッピング。
中にはヨーグルトソースと桃コンポートを忍ばせ、爽やかさと甘みのバランスが絶妙。

ひとくちで広がる、夏の記憶。