ビターなショコラとオレンジの甘酸っぱさが良く合うオレンジティラミス風に仕上げました

アイリッシュモルトシロップをベースに、トップにはタンジェリンエスプーマ、ココアパウダー、オレンジコンフィを。
中にはブラッドオレンジ香るマスカルポーネクリーム、オレンジのコアントロー漬け、サクサクフレークを入れました。

是非加えて欲しいのが追いアルコール。
追いコアントローは明るさと爽やかさを、追いダークラムは生チョコ感と深みが増します。

本かき氷は「アイリッシュモルト」を使用しています

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アイリッシュモルト100g IRISH MALT ロンネフェルト :rtr07:コンテナート ヤフー...

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分　類 紅茶原産国 インド等級区分 ASSAM FOP飲み方 ストレート・ミルク蒸らし時間 3〜4分主原料 紅茶・香料・カカオ水　色 橙色カフェイン 有形　態 100g

＜終了＞香る！紅茶のかき氷体験！ 〜紅茶専門店のかき氷2021〜｜2020年1月6日（水）〜12月29日（日）｜紅茶専門店が作る「食べる紅茶」