ロンネフェルトティーブティック東京「コンテナート」(東京/代々木)

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| ルイボスキャラメル

3月142021

ルイボスキャラメル&アイリッシュモルト|2020年2月9日〜3月14日

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ティースイーツラボ・コンテナート

東京都渋谷区代々木1-42-14村野ビル1F
03-6778-1098

JR代々木駅西口より徒歩4分
大江戸線代々木駅より徒歩4分
小田急線南新宿駅より徒歩40秒
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ここ数日
問い合わせが多いのでアップします

スリーピングポットと
ロンネフェルトのカップ&ソーサー、オイルタイマーなど在庫ありますー
🫖☕️
Yahooショッピングのコンテナート店からどうぞー
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新作
【ダージリンファーストフラッシュの桜モンブラン仕立て】
3/3水曜から始まる春爛漫のかき氷です。
ダージリンファーストフラッシュってなに?

ざっくりご説明させていいただきますと
ダージリンの収穫時期は大体3パターンあり収穫時期で同じお茶なのに別人の様に風味が変わります。

春に摘んだものをファーストフラッシュ
夏に摘んだものをセカンドフラッシュ
秋に摘んだものをオータムナルといいます。

その中でも
ファーストフラッシュは収穫量が少ないことから希少価値が高く高額で取引されます。

人気の秘密は
日本の緑茶によく似ていて
日本人に馴染みやすいことが挙げられます。

だいたいの紅茶は赤いですが
ファーストフラッシュは
淡い色で味はさっぱりまろかな渋味があります。

さてやっとかき氷の話です

1番上を飾るのは
桜の花を閉じ込めた飴細工。

ほんのり桜餡のモンブランクリームにダージリンファーストフラッシュのベースティーを合わせました。
重くなりがちなモンブランですが、紅茶に合うよう
ふんわりクリームに仕上げ
ファーストフラッシュでさっぱりとまとまります。

うららかな春を皆様と楽しみたくて作りました。
3/3水曜からスタートです。

どうぞ宜しくお願い致します。
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3/2火の当日限定特別メニューのお知らせ

【アールグレイホワイトティラミスonやよい姫】

先日より紅茶に合うイチゴ探し食べ比べにいそしんでおりましたが
今回は
アールグレイにやよい姫をチョイス!

ホワイトチョコのふんわりティラミスはとっても軽やか✨

トップはホワイトチョコのエスプーマにやよい姫ON!

中からコクのあるマスカルポーネ。まろやかな酸味と甘味が凝縮したやよい姫が余韻を奏でマリアージュ✨

ロンネフェルトのゴールデンダージリンアールグレイは
ダージリンベースなので味がしっかりして安定の風味でさっぱりフルーティ✨
ぜひこの時期だから味わえる組み合わせを楽しんでください。

やよい姫がなくなり次第終了となります。
売り切れの際にはご容赦くださいますようお願い申し上げます。
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明日(だけ)
【アールグレイ生甘平みかんのかき氷】と
【モルゲンタウ生甘平みかんのかき氷】の
ご用意ございます。
前日ゲリラ投下お許しくださいませ🙇‍♀️

季節の果物とお茶を合わせたかき氷です。

アールグレイはベルガモットという柑橘の香りを移した紅茶なので相性抜群。
後から紅茶が引き締めます!

モルゲンタウは緑茶ベースなので
アールグレイとは後味変わってちょっぴりメロンみたいな味わいに変化して春らしい味わいです。

ベースのお茶が美味しいからシンプルな構成でお楽しみいただきたくお作りしました。

どちらも中にヨーグルトソースと甘平が入ってさっぱりです。

ぜひお楽しみくださいませ🍊
※あいがけではありません
※数に限りがございます。
売切れの際はご容赦くださいますようお願い申しあげます。

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  • BoyAge-ボヤージュ- vol.14、志村玲於さん(SUPER★DRAGON)特集で当店が登場しました!
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