バオバブチーズケーキ

＜老化と戦う！＞ 名物 バオバブ・チーズケーキ

星の王子様にも登場するアフリカの巨木「バオバブ」の実を練り込んだ自家製チーズケーキ。
バオバブのグレープフルーツにも似た柔らかい酸味、紅茶や”ハーブティーに合わせプレーンに焼き上げた優しい味わいをお楽しみください。

老化と戦うってどういうこと？

バオバブは、
カルシウムは牛乳の 3 倍
鉄分は納豆の 2 倍
ビタミンC はレモンの３倍
カリウムはアボカドの 4 倍
食物繊維はさつまいもの 20 倍
orac 値がブルーベリーの 5 倍
※ orac 値とは、抗酸化物質を示す数値のことで、過剰な活性酸素を取り除き、生活習慣病を予防したり、老化を抑制が期待できます。（ポリフェノール＋ビタミン C などが含まれています）

が含まれたフルーツです。
樹齢100年位から実をつけると言われています。