＜春のお庭＞ケラスス2026｜伝説の学術的マリアージュ｜2026年3月10日〜

春の訪れを感じる華やかな桜のかき氷「ケラスス」。
モルゲンタウシロップと、桜と杏仁の香りが調和した桜杏仁シロップをベースに、日本酒ホワイトチョコレートクリーム、もちもちの桜白玉、金粉をトッピングしました。
中には爽やかなヨーグルトソースとナタデココが入り、食べ進めるごとに味の変化を楽しめます。
「ケラスス」は桜属の学名で、桜・杏仁・バラの要素が重なるロマンあふれる春限定の特別な一杯です。