＜終了＞ジパング・アールグレイ｜2023年8月9日〜17日＜サマーフルーツバケーション＞
岡山が産んだ奇跡、マスカット・ジパングを使ったかき氷が登場しました！
スパークリング感を出すためにゴールデン・アールグレイシロップをベースに、トップにはマスカット・ジパング果肉、ブランデークリーム、炭酸ジュレをトッピング。
中にはマスカット・ジパング果肉をミルフィーユしながら、クレームダンジュを入れ、サイドにはマスカット・ジパング果肉とブランデークリームでお飾りしました。
食感、味わい共に繊細なマスカット・ジパングを生かす為に極力シンプルに仕上げ、ゴールデンアールグレイで味わいを引き出しています。
奇跡故に数に限りがありますので 見かけたら是非お試しください。
