＜クリスマス＞ケルンの焼きりんごタルト｜2026年12月3日〜
ドイツ・ケルンの冬を彩るクリスマスマーケット。世界遺産のケルン大聖堂のふもとには、きらめく屋台が立ち並び、スパイスや焼き菓子の甘い香りが漂います。そんな幻想的な冬景色をイメージし、ドイツの伝統菓子「焼きりんご」をタルト仕立てのかき氷に。 外側には甘酸っぱいレッドベイクドアップル、内側にはまろやかなカスタードバニラのシロップを。トップには焼きりんごとりんごクリーム、シナモンを添えました。中にはドライクランベリー、レーズン、塩シュトロイゼルを忍ばせ、甘酸っぱさとザクザク食感をアクセントに。 ケルンの冬を感じる、心ときめく一杯です。
